浅谈恶性肿瘤的膳食防治措施
摘要：
恶性肿瘤是细胞异常过度增生的一种异常现象,它的发病与我们日常生中的膳食有关.饮食习惯、营养素摄入不足或过多都是主要的因素,而食物中某些污染物如黄曲霉素、N-亚硝基化合物等在动物试验中已证实为致癌剂;膳食中某些因素可抑制肿瘤的发生,如一些具有抗氧化作用的营养素、膳食纤维等.因此,我们必须了解恶性肿瘤的代谢及营养治疗,才能更好地掌握恶性肿瘤的膳食防治措施.
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doi：
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关键词：
恶性肿瘤
膳食
措施
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Keyword：
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作者：
梅德发
郭丽
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Author：
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作者单位：
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刊名：
医药与保健（下旬版）
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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页数：
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