头痛的病因和发病涉及到许多不同因素,一般认为,偏头痛与遗传、内分泌和精神情绪因素有关.其实,饮食不当也会诱发偏头痛.不良的饮食方式和饮食习惯也是偏头痛发病的诱因,某些食物,如奶酪、熏鱼、酒类和巧克力等,易引起头痛.这是由于患者血小板内单胺氧化酶活性降低,上述饮食中的氨基酸不能被分解,促进了前列腺素合成,而使颅外血管强烈舒张和炎症反应,引起头痛.
