食具消毒柜对微生物杀灭效果的实验研究
摘要：
研究以臭氧和紫外线为消毒因子的食具消毒柜杀灭微生物效果,采用载体定量方法进行了实验室观察.结果,以消毒因子作用30 min+烘干(16～50℃)60 min,对大肠杆菌杀灭率为100%,对金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达到99.9%以上.消毒作用60 min+烘干60 min,可完全灭活脊髓灰质炎病毒和完全破坏HBsAg抗原性.消毒作用30 min,柜内臭氧浓度为45～53 mg/L,作用60 min臭氧浓度达到52～57 mg/L.结论,该食具消毒柜对细菌繁殖体、细菌芽孢和病毒具有很强的杀灭效果.
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doi：
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关键词：
臭氧
紫外线
食具消毒柜
脊髓灰质炎病毒
细菌芽孢
细菌繁殖体
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Keyword：
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作者：
周品众
冷红英
陈越英
徐燕
严旭玲
胡莹
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Author：
ZHOU Pin-zhong
LENG Hong-ying
CHEN Yue-ying
XU Yan
YAN Xu-ling
HU Ying
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作者单位：
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刊名：
中国消毒学杂志
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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页数：
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