幼儿锌需要量的估算
摘要：
目的 采用因素分析可以估算微量元素锌的需要量.通过对幼儿锌代谢平衡的测定,以所获得的数据估算幼儿的锌需要量.方法 收集43例19～25月龄幼儿粪便和尿液,采用双稳定性同位素示踪方法标记同位素,分析稳定性同位素丰度,计算锌的各项代谢平衡数据.结果 43例幼儿膳食摄入锌量(1.86±0.55)mr/d,锌吸收率0.35±0.12;实际吸收锌量(0.63±0.24)mg/d,肠道内源性排出锌量(0.67±0.23)mg/d.由因素分析估算得到幼儿锌的生理需要量为1.09mg/d,锌的平均膳食需要量为3.3 mg/d.结论 根据实际测得的锌代谢平衡数据,由因素分析得到的幼儿锌的生理需要量和平均膳食需要量均略高于目前美国食物和营养委员会的估计值.
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doi：
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关键词：
锌
幼儿
需要量
稳定性同位素
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Keyword：
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作者：
盛晓阳
朱锡翔
沈理笑
薛敏波
K.Michael Hambidge
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Author：
SHENG Xiao-yang
ZHU Xi-xiang
SHEN Li-xiao
XUE Min-bo
K.Michael Hambidge
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作者单位：
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刊名：
临床儿科杂志
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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页数：
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